簡単ヘルシー黒豆ケーキ レシピ・作り方

簡単ヘルシー黒豆ケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
mi-chan2004
mi-chan2004
煮汁の甘味で、お砂糖いらず。いつも残ってしまう煮汁を有効利用しました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 黒豆の煮汁、牛乳、ヨーグルトを混ぜる。
  2. 2 薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。
  3. 3 1に2の粉類を入れて、さっくりと混ぜる。黒豆も入れて混ぜ、型に入れる。表面にも黒豆を飾る。
  4. 4 180度に温めたオーブンで30~35分焼く。

きっかけ

お正月の黒豆と残った煮汁を使って、しっとり蒸しパン風ケーキを作りました。

おいしくなるコツ

トッピングは、黒豆じゃなくても、栗やサツマイモなど、おせちの材料の残りを入れてアレンジできます。

  • レシピID:1260000382
  • 公開日:2010/12/27
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カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
おせち2011 黒豆 ヘルシー ノンオイル
料理名
黒豆ケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • ぽちゃむ
    ぽちゃむ
    2015/01/23 13:01
    簡単ヘルシー黒豆ケーキ
    残ってた煮汁で☆優しくてなんだか懐かしい味でした(^O^)
    ごちそうさまでした♪

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