麻婆ナス＆麻婆豆腐丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はさいの目に切り、熱湯に入れておく。ナスは半月切りにし、水にさらして水気を切っておく。
- 2 フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがのみじん切りと豆板醤を炒める。ここにひき肉を加え火が通ったら●を加える。
- 3 ２が煮立ったら、ナスを加える。柔らかくなったら、豆腐を加えしばらく煮る。ねぎを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 丼にご飯を盛り、３をかけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 麻婆豆腐 麻婆茄子
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