豚こまの豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを切り、糸こんにゃくを食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に油をひきタマネギを炒め、豚肉を入れ、タマネギがしんなりしてきたら水を入れ沸騰してきたら灰汁を取る。

3. 3

   ある程度灰汁が取れたら調味料を全て入れて中～弱でコトコトと15分くらい煮る。灰汁が多いようなら取りながら煮てください。

4. 4

   濃い味が好みの方は味をみて塩かしょうゆで調整してください。