豚肉とキクラゲの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて塩麹をもみこむ。
- 2 生キクラゲはサッと水洗いして硬い部分を切り除く。玉ねぎは薄切り。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し，豚肉を炒め，色が変わって来たら玉ねぎ，キクラゲを入れて炒める。
- 4 酒をいれ、溶き卵を入れてふんわり炒める。
- 5 オイスターソースを入れて更に炒め，塩胡椒で味を整える。
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