日本酒、ワインのつまみにも！アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アサリは砂抜きをしておく。
-
2
オリーブオイルとニンニクをフライパンで炒め、香りがたったらアサリを入れる。
-
3
酒を入れ、蓋をする。
-
4
たまにフライパンをゆすりながら熱し、殻が全部開いたら皿にアサリを移す。
-
5
煮汁にバターと塩を入れ煮詰め、アサリにかけ、小ネギをちらす。
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