プロフーズ　伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用する小道具
   フードプロセッサー
   スクエア型
   竹串
   鬼すだれ
   オーブンシート
   輪ゴム
2. 2 準備
   はんぺんは2cm角ぐらいにカットする。
   スクエア型にオーブンシートを敷く。
   オーブンを200℃に温める。
3. 3 材料をすべてフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。

   

4. 4 オーブンシートを敷いたスクエア型に3）を流し入れる。

   

5. 5 200℃に温めたオーブンで10分、180℃に下げて10～15分ほど焼く。
   ※焼き色がつき、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。

   

6. 6 鬼すだれの上に生地の上面を下にしてのせ、オーブンシートをはがす。

   

7. 7 のり巻きを巻くように、手前からしっかりと巻く。

   

8. 8 鬼すだれの両端を輪ゴムでとめて固定し、冷ます。

   

9. 9 完全に生地が冷めたら鬼すだれを外し、お好みの大きさにカットする。