クリスマスにも☆手羽元の照り焼き うずら入り レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽元 ８本
- うずらの卵（水煮） 6個
- ※めんつゆ 大さじ3
- ※酒 大さじ3
- ※みりん 大さじ3
- ※お酢 大さじ3
- ※砂糖 小さじ1
- ※にんにく（チューブ） 1センチくらい
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 手羽元は表面をペーパータオルで拭く。
-
2
※の調味料を合わせておく
-
3
フライパンにオリーブオイルをひき、手羽元を入れて焼き付ける。
-
4
色が変わってきたら、アルミホイルを被せて焼く。
-
5
様子を見ながら火を通す。
焼き目がついて火が通ったら、ホイルを外し余分な油を拭き取り、うずらの卵と、調味料を入れる。
-
6
転がしながら煮詰めて、汁が無くなってきたら出来上がり。
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