レンコンチップス レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン １００ｇくらい
- サラダ油 1カップ
- 塩コショウ 一つまみ
作り方
-
1
レンコンをよく洗い、スライサーで薄切りにする。
水にさらしてあくを抜く。
水気を切り、キッチンペーパーで水分をふき取る。
-
2
170度に熱したサラダ油にレンコンを入れる。
-
3
レンコンが縮んで少し焦げ目がつくまで揚げる。
油を切って塩コショウを振りかける。
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