ヘルシー!ササミとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

ヘルシー!ササミとピーマンの炒め物
  • 約15分
  • 1,000円前後
ザズー
ザズー
夏場はピーマンが安いのでよく作ります。ピーマンのビタミンCと、ササミのたんぱく質で、夏バテ予防にもなります。

材料(2人分)

  • ピーマン 3~4個
  • 鶏のササミ 2~3本(150g前後)
  • 輪切り唐辛子 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★生姜チューブ 大さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンはヘタや種をとり、くし形に切る。
    ササミは筋をとり棒状に切る。
  2. 2 フライパンにゴマ油を熱し、輪切り唐辛子を入れ、香りが出たら、①と★を加え、炒めながら混ぜ合わせる。
  3. 3 ササミに火が通れば完成。(ピーマンの苦味が苦手な人は、ピーマンがしんなりするまで炒める)

きっかけ

ピーマンが安くなってきたので、ピーマンを使って栄養バランスの良い副菜を作りたいと思いました。

おいしくなるコツ

生姜を入れることで、さっぱりします。

  • レシピID:1250015293
  • 公開日:2021/05/11
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つくったよレポート(1件)

  • とかぴ13
    とかぴ13
    2021/06/29 22:02
    ヘルシー!ササミとピーマンの炒め物
    ごちそうさまでした(*^^*)ありがとうございます!

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