ピリ辛つゆのキムチ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを千切りにする。

2. 2

   青ネギは斜め切りにして、水にさらしておく。

3. 3

   ボウルに湯・だしの素・しょうゆてすりごま・ごま油・おろしにんにく・砂糖・一味唐辛子を混ぜ合わせて、冷やしておく。

4. 4

   たっぷりのお湯にそうめんを入れて1分半茹で流水でもみ洗いし、水気をきる。

5. 5

   そうめんを器に盛り付ける。

6. 6

   温泉玉子・きゅうり・キムチ・水気を切った青ネギを盛り付け、糸唐辛子をトッピングし、食べる直前にピリ辛つゆをかける。