かぶとレタスの味噌炒め(減塩) レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- かぶ 1個(正味80g)
- レタス 大2枚分
- ★味噌(減塩タイプ) 小さじ1
- ★酒・みりん 各小さじ1
- ★三温糖 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
かぶは、皮を剥いて8等分のくし形切り。
レタスは洗いながら食べやすい大きさに千切って、数分水に浸ける。
シャキッとしたらザルに上げ水気を拭く。
★調味料を合わせておく。
-
2
ごま油でかぶを炒める。表面に焼き色が付いたら、竹ぐしを刺して柔らかくなったかみる。
-
3
レタスを加えしんなりしたら、合わせておいた★調 味料を入れ、サッと炒めたら火を止める。
-
4
家で使ってるのは、マルコメの減塩味噌です。
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- かぶとレタスの味噌炒め
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