豚肉の塩麹漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉ステーキ 2枚 250gくらい
- 塩麹 大3
- ブラックペッパー 少々
- 舞茸 100gくらい
作り方
- 1 豚肉の筋切りをし、舞茸をほぐす。
- 2 保存袋に塩麹とブラックペッパーを入れ混ぜ合わせます。
-
3
2.の保存袋に豚肉と舞茸を入れ塩麹となじませ、冷蔵庫で30分〜2時間くらい置きます。
＊途中で裏返して下さい。
-
4
豚肉ステーキ、舞茸を両面こんがりと焼いてカットして完成です。
＊くっつかないホイルをしくと油はいらないです。
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