すっぱい！梅パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
パスタはたっぷりの熱湯(分量外)で表示時間茹でます。
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2
茹でている間に梅干しの下処理。
種を取り除き、包丁で細かく切り崩して練り梅のようにします。
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3
茹で上がる30秒前にバターを耐熱ボウル等に入れ電子レンジで溶かしておきます。
(600Wだと20秒)
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4
茹で上がったらしっかりと湯切りして、下処理した梅干し,溶かしたバター,青じそ小さじ1,白だし大さじ1/2を和えたらお皿へ盛り付けます。
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5
刻み海苔をまぶしたら完成！
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昔ながらの白干し梅を使った、すっぱさがクセになるパスタです。
そーめんに次ぐ、夏のお昼ごはんの定番となっています。