焼き飯(^^)v 全員これにしたらいいのに レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ0.5個はみじん切り。
   スライスベーコンは1cm×2cmの短冊切りに。
   青ネギも小口切りに刻む。

   

2. 2 フライパンにサラダ油大さじ2を入れ弱火で加熱していく。

   

3. 3 フライパンが温まったら玉ねぎを入れ、弱火のまま玉ねぎが半透明になるまで加熱する。
   時短したいときは予めレンジで玉ねぎを加熱しておく。

   

4. 4 写真のように色が変わってきたら生姜(しょうが)を入れる。

   

5. 5 次にベーコンとご飯を入れ、火力を強めの中火にして炒めていく。

   

6. 6 よーく混ぜてご飯をしっかりほぐしたら、真ん中にくぼみを作って生卵を投入する。

   

7. 7 卵を入れたら、卵かけご飯を混ぜるときのように火にかけながら混ぜる。

   

8. 8 卵が固形化して全体に広がったら青ネギを入れる。

   

9. 9 最後に味付け。
   塩ひとつまみ、味の素5ふりを入れて軽く混ぜ合わせる。
   オイスターソース小さじ1、ウスターソース小さじ1を入れて混ぜる。
   最後にお好みでブラックペッパーを適量入れる。
10. 10 お皿に盛り付けて完成！
    福神漬けは無くても良いですが有ればなお良し。