器ごと麻婆茄子⭐︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米ナスは、器にするので、半分に切り、写真のように少しだけ、表面を切る。

   

2. 2 米ナスは、中をくりぬき一口大にきる

   

3. 3 油を米ナスが半分浸る量を180度で、表2分裏返し2分くらい素揚げする

   

4. 4 長ネギとニラは、みじん切りにする

   

5. 5 くり抜いた中身の米ナスと長ネギ、ニラをフライパンで炒めたら、麻婆茄子の素を混ぜ合わせ、火を通す。
6. 6 火が通ったら、くり抜いた米ナスの中に盛り付けて完成