余った昆布で 昆布のにんにく炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 昆布(出汁取り後もので可 200g
- にんにく 1個
- ごま 少々
- ごま油 小さじ2
- みりん 小さじ1
- 水 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
昆布は2ミリほどの千切りにする。(半解凍だと切りやすい)
ニンニクは荒みじん - 2 小鍋に昆布、にんにく、ごま油、水、味醂を入れて全体が混ざるように混ぜながら火にかける。
- 3 塩を入れる、水分がなくなるまで炒めたら、仕上げに胡麻を振りかけ、完成。
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