なんておいしい組合せ☆しっとりササミの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ≪ササミをゆでる≫
   鍋に水(ササミが完全につかるくらい)と塩を入れ、ササミを入れ、沸騰したら火を止め、ふたをする。
   そのまま10分ほど放置(粗熱がとれるまで)。

2. 2

   ≪ワカメ≫
   ワカメは湯通しし、水洗いしたらぎゅっとしぼる。
   
   ≪オクラ≫
   オクラは塩で表面をこすったら、沸騰したお湯でゆで、
   ザルにあげて水をサッとかけ、ヘタを取って輪切りにする。

3. 3

   ≪ササミをほぐす≫
   ササミを取り出し、キッチンペーパーで軽く水気をとり、手でさいていく。
   筋は取り除く。

4. 4

   ≪まぜる≫
   器にササミを入れ、めんつゆをかけてまぜる。
   ワカメを入れたら、マヨネーズをかけ、まぜる。
   オクラを入れ、軽く混ぜたらすりごまをかけて完成です。
   お疲れ様でした。