あれを混ぜて失敗ナシ！チーズと納豆ふわとろオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱し、油を全体にのばしたら火を止めます。

   

2. 2 たまご、白だし、豆腐を入れてかき混ぜます。

   

3. 3 写真の用な半熟状態になるまでフライパンをまわし、箸で混ぜながら焼いていく。

   

4. 4 いったん火をとめ、手前にチーズ、キャベツ、青じそ、納豆をのせる。
5. 5 中火(170度～180度)で、手前からたまごを具にかぶせる感じで少しずつ巻いていく。

   

6. 6 具の半分ほど巻けたら、次は奥からたまごを具にかぶせながら焼いていく。(フライ返しで押して箸でたまごをかぶせ、手前と奥からたまごで包む感じ)
   フライパンの角で形を整えながら裏返す。

   

7. 7 フライパンの上でスルスル滑るくらいまで焼けたら、皿にスライドして盛り付ける。
   食べやすい大きさに切り込みを入れたら完成です。
   お疲れ様でした。