きのこあんかけ丼！どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ、えのきは根本を切り落とし、汚れを取っておく。ほうれん草は根本を切り、5センチ幅に切る。

2. 2

   鍋に水、醤油、酒、みりんを加えて、中火で沸騰させる。しめじ、えのきを加えて約2分加熱する。

3. 3

   ほうれん草、水で溶かした片栗粉を入れて、約1分かき混ぜながらとろみをつける。

4. 4

   器にご飯を盛り付けてあんかけを飾る。