高野豆腐入り☆大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を一口サイズに切り、鍋に水を入れて大根を30分～40分煮る。

2. 2

   大根が半透明になってきたら、にんじんを入れて少し柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   その間に高野豆腐を水に入れて柔らかくしておく。

4. 4

   油揚げを一口サイズに切っておく。

5. 5

   にんじんが少し柔らかくなってきたら、めんつゆ、高野豆腐、油揚げを入れて20分～30分煮る。

6. 6

   火を止めて、30分余熱で味を染み込ませたら完成。