高野豆腐入り☆大根の煮物 レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
- 1 大根を一口サイズに切り、鍋に水を入れて大根を30分~40分煮る。
- 2 大根が半透明になってきたら、にんじんを入れて少し柔らかくなるまで煮る。
- 3 その間に高野豆腐を水に入れて柔らかくしておく。
- 4 油揚げを一口サイズに切っておく。
- 5 にんじんが少し柔らかくなってきたら、めんつゆ、高野豆腐、油揚げを入れて20分~30分煮る。
- 6 火を止めて、30分余熱で味を染み込ませたら完成。
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