鯛 鍋！鯛の切り身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布に切込みを入れて、鍋の水につけておく。薄口しょうゆと酒を加えてまぜる。

2. 2

   小松菜はヘタを切り4センチ幅に切る。豆腐は4センチ角に切る。しいたけは軸をとる。しめじは根本を切り落とす。白菜はヘタを切り、４ｃｍ幅に切る。

3. 3

   鍋を加熱し、白菜、小松菜、しいたけを入れる。沸騰したら、中火にして、豆腐、しめじ、鯛を加える。

4. 4

   お好みでポン酢をつけて食べる。