ジャンボいんげんの煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- じゃがいも 5個
- ジャンボいんげん 15本くらい
- 高野豆腐 ３枚
- 水 じゃがいもが浸るくらい
- めんつゆ(３倍濃縮) おたま4～5杯
- 生姜 少々
作り方
- 1 じゃがいもは一口サイズに切り、水に浸しておきます。
- 2 いんげんの両端を手でポキポキ折って、食べやすい大きさに切ります。
-
3
高野豆腐は水に浸しておきます。
柔らかくなったら一口に切ります。 - 4 じゃがいもが被るくらいの水を入れ、茹でていきます。
-
5
じゃがいもが少し柔らかくなったら、いんげんと高野豆腐、生姜、めんつゆを入れます。
沸騰してきたら、弱火にします。 -
6
弱火で10～15分煮込めば完成！
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田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ＾∀＾)
2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。
夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪
冬から春はスーパーで野菜を買います、、
ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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