チャプチェ！春雨、牛肉、野菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春雨は熱湯に3分つけてもどし、水洗いして水気をきる。肉は酒小1をかけて、しばらく置いておく。
- 2 玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。にんじんは皮をむいて千切りにする。ネギは根本を切り小口切りにする。
- 3 フライパンにゴマ油を入れ中火で加熱する。牛肉を加えて中火から強火で約2分炒め、玉ねぎ、にんじんを加えて、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて約2分炒める。
- 4 春雨、水を加えてふたをして、煮立ってきたら3分加熱して火を通す。熱がとれたらごまを加え、全体を混ぜる。
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