卵たっぷり！厚焼き玉子、だし巻き玉子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油以外の材料をボールに入れて、白身もなくなるようにしっかり混ぜる。
-
2
卵焼き器に油を熱し、卵をおたまに7割ほど入れて、回しながら全体に広げる。
半熟になったら奥側から手前に向かって、破れないように箸で巻く。 - 3 卵を奥側に移動させ、卵をおたまに7割入れ、全体に流し入れる。奥側の卵も持ち上げて卵液を流し入れる。作業を繰り返し、卵を使い切る。
- 4 焼き上がったら、まな板に取り出し、冷めてから食べやすい大きさに切る。
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