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☆にんじんのマリネ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • にんじん

    1本

  • きゅうり

    2本

  • ☆マスタード

    大さじ1(大人向け)

  • ☆オリーブ油

    大さじ1

  • ☆レモン汁

    大さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆にんじんのマリネ☆
  • 100円以下

にんじんの甘さが引き立つマリネです。簡単なので試してみて下さい☆
少し置いて味を馴染ませてからお召し上がりくださいね!

作り方

  • 1

    にんじん、きゅうりは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。厚みが少しある方が良いので包丁で切る。

  • 2

    切ったにんじん、きゅうりに塩もみをする(少し多めが良い)。しばらく置いて水気が出てきたら、しっかり絞る。

  • 3

    ボウルに☆マークの調味料、材料を全部混ぜる。
    ※しっかり水分を絞って混ぜるのがポイントです!
    塩揉みの時にしっかりお塩をしていたら追加の塩は不要です!

きっかけ

マスタードが余っていたので。

レシピID: 1250010382

公開日:2019.03.15

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