海老とブラウンマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
耐熱容器2個用意する。スキレットでもグラタン皿でも！
海老は殻をむいて、背わたを取り、酒大さじ1をなじませ、片栗粉をまぶす。ブラウンマッシュルームは石づきをカットする。 - 2 にんにくは皮をむいてスライスする。
- 3 耐熱容器に材料が浸るくらいのオリーブオイルと1と2を入れる。アンチョビは粗く刻み、鷹の爪、ローズマリー、コンソメ、マジックソルト、ブラックペッパーも入れオーブンで焼く。
- 4 オーブンは180℃で12〜15分程焼く。途中で焼き加減を見て取り出す。パンを添える。完成！
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