定番！ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に水をいれて湯を沸かす。塩をひとつまみいれる。
2. 2 お湯が沸いたら、洗ったほうれん草を根元からいれる。

   

3. 3 ほうれん草を入れて、1分30秒たったら、お湯を捨て、すぐ水で冷やす。
4. 4 根元をまとめて水を絞る。絞ったら、食べやすい大きさにカットする。

   

5. 5 器にいれ、ポン酢をかけ、かつおぶしをのせる。
   お弁当などで使う用に保存する場合は、ポン酢やかつおぶしをかけずに。

   

6. 6 お弁当用のものはラップをかけて保存できます。冷凍保存する場合は中の空気をしっかり抜いて、ジップロックに入れて保存できます。保存は1ヶ月以内で、使いきって下さい。