梅と茗荷の麦ご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- ☆押し麦 大さじ2
- ☆水 大さじ2
- 梅干し 15グラム
- 茗荷 1つ
- 鰹節 小袋1パック
- 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
作り方
- 1 米を研いだら炊飯釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。そこに☆を入れて軽く混ぜたら夏は30分～冬場は1〜2時間置いておく。
- 2 しっかり吸水させたら昆布つゆを加えて炊飯スイッチon！
-
3
梅干しを叩く。
茗荷は半分に切ったら数十秒程流水にさらし、水気を切って微塵切りにする。 - 4 工程2が炊けたら梅干し、茗荷、鰹節を加えてさっくりさっくりと混ぜ合わせて出来上がり。
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- 混ぜご飯
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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