簡単美味☆がっつりガーリックのステーキ丼 レシピ・作り方

簡単美味☆がっつりガーリックのステーキ丼
あ-ち0024
あ-ち0024
ガーリックライスとシンプルに味付けした牛肉のがっつり系丼☆

材料(1人分)

  • 牛ステーキ肉(部位はどこでも) 1枚
  • ご飯 200㌘
  • ニンニク(薄切り) 1かけ
  • ニンニク(みじん切り) 1/2かけ
  • ☆コンソメ 小さじ1/2
  • ☆マジックソルト(塩胡椒でも) 2つまみ
  • ☆乾燥パセリ 小さじ1/2
  • オリーブオイル 適量
  • バター 10㌘
  • 塩胡椒(肉用) 適量

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で薄切りしたニンニクを炒める。
    じっくりと炒めて、きつね色になったら取り出しておく。

    肉に塩胡椒を強めに振っておく。
  2. 2 ニンニクを取り出したら、油はそのまま火を強くし、塩胡椒を振った肉を焼く。
    焼き加減はお好みで。
  3. 3 お好みの焼き加減になったら肉を取り出す。
    再びそのままのフライパンで弱火にしたらバターをひき、みじん切りにしたニンニクを炒める。
  4. 4 ニンニクがきつね色になってきたらご飯を投入し、火を少し強くする。
    ニンニクと混ぜ合わせながら炒める。
  5. 5 ☆を加えてよく混ぜ合わせながら炒めたら出来上がり。
  6. 6 お肉を食べやすい大きさに切って、取り出しておいたニンニクと共に盛り付けて完成。

きっかけ

牛肉を見るとガーリックライスが食べたくなるので丼にしてみました。

  • レシピID:1250007273
  • 公開日:2014/03/27
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