野菜不足補充ブロッコリーミルクスープ☆☆☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは
根元を切り捨てた後，
房ごとに切り分け，
芯も2～3cm幅に切り，
水で綺麗に洗い
水気をきる。 -
2
たまねぎは
皮を剥き洗った後，
1/5に縦切りをし，
切った分の芯を切り取り
ばらしておく。 -
3
鍋に材料外の水と
塩小1/2と酢小1/3を
加え入れ混ぜたら，
1のブロッコリーと
2の玉ねぎを入れ
火にかけ
40分加熱し茹で
茹で終えたら汁を捨て
新たな水ですすぎザルにあげる -
4
ミキサーに
3のブロッコリーと
玉ねぎを入れ，
その後に
【A 調味料】を
上から順番に
全部入れて，
滑らかになるまで
ミキサーにかける。 -
5
鍋に
4を入れ，
中火の火にかけ，
かき混ぜながら
沸騰するまで過熱する。
完成。
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