簡単!フライパンでハム・ピーマンピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【B　ピザ用ソース】の
   材料を全部
   小さなお椀等に入れ，
   よくかき混ぜたら
   ソースは完成。
2. 2 材料外の小麦粉を
   一握分程別容器に入れ
   べたつきを抑えるため
   自分の手に小麦粉を
   擦り付ける。
3. 3 【A の生地の材料】を
   全部ボウルに入れた後
   混ぜた後
   こねる。
4. 4 生地が
   きめ細やかになり
   手から離れだしたら
   そのまま
   1時間程
   常温で放置しておく。
   　　(ラップで包んで放置していても良い)
5. 5 生地を
   ねかせている間に，
   ピーマンを洗い，
   ヘタと種を取り，
   再度水で洗い流した後
   縦1/2に切った後，
   細切りし，長さ1/2位に
   切る。
6. 6 ハムは
   縦に4切りか5切りにして
   長さも
   4切りか5つ切りにして
   食べやすい大きさに
   切っておく。
7. 7 とろけるチーズは
   ラッピングを外し，
   縦に4つ切りし，
   長さも4つ切りする。
8. 8 ねかして置いた生地3を
   3等分に分け，
   １枚1枚をフライパンの
   サイズに合わせて
   伸ばしていく。
9. 9 8が
   伸ばし形が整ったら，
   フライパンに
   生地をのせ，
   その上に
   1のピザソースをかけて
   満遍なく全面に塗る。
10. 10 9の生地の上に
    好きなように
    6のハムを敷き
    5のピーマンを乗せて
    7のチーズを乗せていく。
11. 11 盛り付けが終わったら，
    【D】のバターを
    傍において置き
    中火より弱の火力で
    フライパンを熱する。
    熱してきたら，
    フライパンの縁から
    バターを少しずつ
    かけ入れていく。
12. 12 ふたをして
    そのまま8-10分ほど
    加熱する。
    (途中，ふたを開け，
    生地の周りに
    浮いている
    溶けたバターを
    フライパン返しで
    生地を浮かせながら
    中心に行くようにする)
13. 13 チーズが溶け，
    具にも火が通り，
    生地の裏側も
    コンガリ色づいたら
    完成♪