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大根のおかかサラダ~塩糀を使って レシピ・作り方
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杏anママ
もう1品欲しい時にすぐに出来ちゃいます#^.^#
材料(2~3人分)
大根
200g
きゅうり
1本
+プラス糀生塩糀
大匙1杯
★マヨネーズ
大匙3杯
★鰹節(小袋)
1袋
★コショウ
少々
作り方
1
材料です。
2
調味料です。
3
大根・きゅうりは4~5センチの長さで短冊切りにします。
4
塩糀で③を混ぜ合わせ軽く絞ります。
5
食べる直前に④と上記の★印と混ぜ合わせます。
器に盛ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩の代わりに塩糀で軽く揉んで余分な水分を出します。マヨネーズの量は好みで。
きっかけ
大根でサラダを作ろうと思い・・・。マヨネーズと鰹節を合わせてみました。
公開日:2012/12/10
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きゅうり
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杏anママ
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