大根の柚子コショウ漬け～浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根（５センチ） 約２００ｇ
- ★柚子コショウ（チューブ入り） １センチ
- ★砂糖 小匙１杯
- ★＋プラス糀生塩糀 小匙２杯
作り方
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1
材料です
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2
大根は１ミリのいちょう切りにします。
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3
ポリ袋（ボウル）に切った大根と上記の★印を入れます。
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4
しばらく冷蔵庫に入れておきます。１時間くらいで食べられます。（手で軽く揉むとすぐに食べられます）
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5
水分が出ていますが絞らずに器に盛ります。
柚子があれば、皮を少し切って添えると風味がよくなります。
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ぴーちゃん32792012/12/10 02:34
にんじんも一緒に漬けました！
とってもおいしかったです。
今度は倍量でつくりたいとおもいます(^○^)
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