野菜いっぱい☆とんかつの卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
- とんかつ １枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 １５ｇぐらい
- きのこ（しめじ・エノキなど） 1/4株ぐらい
- ○和風だし（粉末） 小さじ1/4杯
- ○水 ５０ｃｃ
- △しょう油 大さじ１杯
- △みりん 大さじ１杯
作り方
-
1
とんかつを食べやすい大きさに切る。
卵を溶いておく。 -
2
玉ねぎを薄切りにする。
人参は適当に千切り。
きのこは根元を切ってほぐしておく。 -
3
鍋に水を入れて沸騰させ、和風だし・きのこ・人参・玉ねぎを入れる。
２分～３分ぐらいお好みの固さに煮る。 -
4
△を入れて混ぜ、、とんかつを入れる。
とんかつの両面に味がしみたら卵を回しかける。卵が半熟になったら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- とんかつの卵とじ
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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