茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 ４００ｇ
- 豚ばら肉 １００ｇ
- ごま油 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
- ★味噌 大さじ２
- ★しょう油 小さじ１
- ★しょうが（すりおろしたもの） 小さじ２
作り方
-
1
茄子を一口サイズに切る。
アク抜きの為１０分位水に漬けておく。
※味がしみやすいように、切れ目を入れました。 -
2
フライパンにごま油を入れ、２ｃｍ位に切った豚肉炒める。
-
3
茄子を入れて更に炒める。
全体に油がなじんだら、水（大さじ５）入れて蓋をして煮る。
全体に火が通ったら、★の調味料を加え更に煮る。
水分が無くなるまで煮る。
-
4
盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
