牡蠣とジャガイモ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮を剥き、スライサーで棒状に切る。

   

2. 2 片栗粉を混ぜる。

   

3. 3 玉子を入れ混ぜる。

   

4. 4 牡蠣を洗う。
   ※稀に殻が残っている事があるので丁寧に洗う。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れる。
   火力は弱火。
   ジャガイモを一口大に落とし入れる。

   

6. 6 牡蠣を1個づつ乗せる。
   塩・胡椒を少々ふる。

   

7. 7 両面こんがりと焼く。

   

8. 8 皿に盛り付ける。
   ネギを散らして出来上がり。