釣ったさよりで大葉入り天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さよりの頭を落して内蔵を取り出して、開いて中骨を取って軽く塩をまぶしておく。
- 2 薄力粉・卵・水を混ぜ合わせて衣を作り、開いたさよりに大葉を巻きつけて衣にくぐらす。
- 3 衣の付いたさよりを１７０℃の油で揚げれば出来上がりです。
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- 料理名
- さよりの天ぷら
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