スチームケースで簡単！なすの南蛮漬け！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを縦に半分に切り、さらに３等分に縦に切る。水にさらし、アクをとり、取り出して水分をふいておく。
-
2
塩と油をなすに全体的にまぶす。
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3
スチームケースにいれ、電子レンジで３分チンする。
- 4 その間、ねぎとにんにく、しょうがをみじん切りにし、調味料を全て混ぜる。
- 5 みじんぎりの入った調味料を1分電子レンジでチンする。
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6
温かいうちになすに調味料をかける。
-
7
粗熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やすして、出来上がり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- マリネ
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amarj2011/08/26 14:22
茄子の南蛮漬けは初めてです＊おいしかったです＊
ありがとうございます＊
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