シャキシャキ蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 ５０ｇ
- たかの爪 適量
- ☆みりん 大さじ１/2
- ☆しょうゆ 大さじ１/2
- ☆さとう 大さじ１/2
作り方
- 1 蓮根の皮をむき、薄くスライスして酢水に３０分つけてアク抜きをする。
- 2 フライバンに油をひき、蓮根・輪切りにしたたかの爪を入れて炒めて、全体に火が通れば☆印の調味量を入れて、更に炒めれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根のきんぴら
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