温泉たまご入り冷やしそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん ２束
- たまご １個
- 青ねぎ １本
- 青じそ ２枚
- プチトマト ２個
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ1～２
- 氷 ５個
作り方
- 1 そうめんを茹でて、冷水で冷やす。
- 2 カップヌードルの空き容器に卵を入れて熱湯をそそぎ、ふたをして、20分待って温泉たまごを作る
-
3
プチトマトを半分に切る。
青ねぎ・青じそを細かく切る。 - 4 そうめんを器に盛り付けて、氷を入れて冷やし、プチトマト・青ねぎ・青じそを添えて、中央に温泉たまごを乗せて、めんつゆをまわしかければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 冷やしそうめん
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だーくねこまんま2011/07/16 21:11
温泉卵をそうめんに載せていただくとなんだか幸せです。ごちそうさまです。
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