さっぱり、にゅーめん！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
素麺は熱湯でで硬めに茹でて、冷水で粗い水を切っておく。
なすびは皮をむき１ｃｍの輪切りに。
玉ねぎも１ｃｍに切る。 - 2 鍋に水を入・だし雑魚・玉ねぎ・なすびを入れ１０分位煮たら、雑魚を引き上げ、火を止め味噌を入れる。
-
3
器に素麺を入れ、味噌出汁を注ぐ。
ゴマ・梅干を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- にゅうめん
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