即席！えびピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビはぶつ切り。
   野菜はみじん切り。

   

2. 2 フライパンを熱し、（必要なら油を入れて）卵を炒める。
   だいたい固まったら、いったん取り出しておく。

   

3. 3 玉ねぎとにんじんをバター（１０ｇ）で炒める。塩こしょうを少々。つやが出たら、水（分量外５０ｃｃほど）を入れて、煮詰めながら炒める。

   

4. 4 水気がなくなる直前、エビを入れて火を通す。

   

5. 5 ごはんを入れて炒める。
   鶏ガラスープの素で味付け。

   

6. 6 卵を戻し入れ、ニラも加える。

   

7. 7 最後に残りのバター１０ｇを入れて絡めれば出来上がり！