スナックエンドウの明太和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 スナックエンドウのヘタとスジを取ります。
- 2 熱湯で2分~3分茹でザルに上げます。
- 3 明太子の皮を取り卵を出し、マヨネーズと混ぜ合わせます。
- 4 器にスナックエンドウを盛り 【3】をかけたら出来上がり。
きっかけ
スナックエンドウをを頂いたので作ってみました。
おいしくなるコツ
スナックエンドウが茹で上がり水にさらすと綺麗な緑色になります。
- レシピID:1250002022
- 公開日:2011/04/10
関連情報
- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- スナックエンドウの明太和え
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