サクサク・カリカリ☆HBで手作りクリスピーピザ生地 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 300ｇ
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 少々
- ドライイースト 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1.5
- ぬるま湯 150ｃｃ
作り方
- 1 材料をホームベーカリーに入れ、ピザ生地コーススイッチon。
- 2 ガス抜きをして、３分ほど捏ねた後、まるめてラップをし、40～50分ほど温かい室内で発酵させる。
- 3 ２倍程の大きさになれば、再度ガス抜きをして４等分し、20ｃｍぐらいの大きさに丸く伸ばす。
- 4 お好きなソースや具をのせ、余熱した２５０℃のオーブンで8～12分ほど焼けば出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
まりぃ。まりぃ
美味しいものが大好きです！！
彼氏が農業してます。その為、たまに希少なお野菜を頂くことがあります（ラッキー♪）。そのお野菜を自分流にアレンジして創作料理を考えたり作ったりしている時間が大好きです！
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ramre2020/08/08 19:09
クリスピー生地のピザが好きなので作ってみました！
薄めにのばしてカリカリサクサクで美味しかったです。 -
seneka20112012/01/09 07:24
参考にさせていただきました／結構薄くしないと生っぽくなってしまいますね涙 勉強になりました。
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