ハンバーグ♪赤味噌＆ケチャップきのこソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛・豚ひき肉（５：５） ３５０ｇ
- たまねぎ １/４こ
- 牛乳 少々
- 食パン（パン粉） 少々
- 卵 １/２こ
- ケチャップ 大さじ１
- ナツメグ 少々
- 塩コショウ 少々
- 油（焼き用）
- 【ソース】
- きのこ（しめじ・マッシュルームなど） 各１/２袋
- ケチャップ 大さじ３
- 赤ワイン 大さじ１
- たまねぎ（薄いスライス） １/４
- 赤味噌 大さじ１
- にんにく（みじん切り） １/２かけ
- 水 １００CC
作り方
- 1 ハンバーグの材料を混ぜ合わせ、フライパンで両面焼く。
- 2 別の鍋にソースの材料をいため合わせ、水をいれ煮込みます。
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3
付け合せ：写真の付け合せはナスとスナップエンドウ。
なすはスライスし塩コショウしてオリーブオイルをかけて焼いています。スナップエンドウは湯がいただけです。
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