煮豚 レシピ・作り方

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煮豚を使ってチャーハンやラーメンのトッピングなどいろいろ使えます＾＾

材料（3～5人分）

豚かたまり肉
４００ｇ
しょうゆ
３０ｃｃ
みりん
３０ｃｃ
砂糖
大さじ１
お酒
３０ｃｃ
しょうが
1かけ

作り方

  1. 1
    豚肉こんがり焼き目がつくまで焼く。
  2. 2
    鍋に肉を入れ水をひたひたにし、調味料をいれ生姜を入れて中火で煮る。
  3. 3
    照りがでるまで煮て冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に焼き目をつけるのがポイントです。脂身が多めなほうがとろとろしておいしいです＾＾ｖ

きっかけ

煮豚が食べたくて作りました

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉煮豚
料理名
煮豚

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楽天 masa 安く、たっぷり、美味しくを目指しています♪安売りの食材をうまく使ってご馳走にするのが毎日の楽しみです。

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