なすとベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすと玉ねぎ、ベーコンを切る。パスタは茹でておく。

   

2. 2 オリーブオイル（大さじ１）を熱し、ベーコンを炒める。カリカリになるちょっと前に、玉ねぎとなすも加える。油が多い気がしますが、なすが吸い取るので大丈夫です。

   

3. 3 いったん、取り出しておく。

   

4. 4 フライパンが熱いうちに、オリーブオイル（大さじ１）とにんにくを入れておく。余熱で香りを出す。

   

5. 5 茹でたパスタを入れて、火をつける。
   コンソメを入れて、なじませる。

   

6. 6 ③を戻してからめ、塩コショウで味を整えたら出来上がり！