酢豚 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 しいたけを２５０ｃｃくらいの水につけて戻しておく
-
2
野菜や肉を乱切りにし大きさをそろえる。
- 3 肉を下味につけ、１７０度くらいであげる。
- 4 にんじんは硬めに下ゆでをする。
-
5
合わせ酢の材料をすべてまぜておく
- 6 あたためた中華なべにしいたけとたけのこ（あればピーマン）を入れよく炒める。たまねぎ、にんじん、肉の順に炒める。
- 7 ６の中によく混ぜた５のあわせ酢を入れ、とろみがしっかりつけば完成。
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