一人暮らしの自家製からすみの副産物の魚卵塩 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 海塩 1カップ
- 魚卵（ここでは氷下魚子） 20腹
作り方
-
1
魚卵を海塩に1週間以上漬け込む。
- 2 魚卵を取り除き，塩を集める。
- 3 集めた塩は汁気が多いので，天日で乾燥させる。ただ，生乾きくらいの方が熟成も進み旨くなる。
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 塩
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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